Calafate sour
Pisco, calafate y limón en copa sour: el cóctel púrpura de la Patagonia, con la leyenda de que quien come calafate vuelve.
5 min
1 pers.
Copa sour
Fácil
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Ingrediente
Calafate
El fruto morado de la Patagonia; la leyenda dice que quien lo come, vuelve.
El calafate es el arbusto emblema de la Patagonia, de bayas moradas y sabor entre dulce y ácido. En coctelería se usa como mermelada o pulpa en el calafate sour, especialidad de Puerto Natales. La tradición local dice que quien come calafate vuelve a la Patagonia; el sour es la forma más eficiente de probar la leyenda.
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