Ingrediente
La fruta del borgoña: madura, picada y macerada con azúcar.
La frutilla del borgoña debe estar madura — de esas que ya no sirven para decorar porque están blandas y perfumadas. Se pica, se mezcla con azúcar y se deja reposar para que suelte su jugo antes de recibir el vino. Ese reposo es la diferencia entre un borgoña con frutillas y un borgoña de verdad.
también: Vino con frutillas
Vino tinto joven, frutillas maduras picadas y azúcar, reposado y helado. La jarra que anuncia que llegó la primavera.
Vodka, frutillas frescas machacadas y bebida de limón: el trago de las discos de los noventa que se quedó en los asados.