Clásicos de bar
Champaña de los pobres
El brindis sin champaña: cerveza o vino con bebida burbujeante, para brindar igual cuando no hay espumante.
- Vaso
- Vaso o copa prestada
- Temperatura
- Muy frío
- Hielo
- Opcional
- Técnica
- Directo
- Preparación
- 1 min
- Dificultad
- Muy fácil
- Fuerza
- Baja
- Región
- Todo Chile
La champaña de los pobres es el brindis de la dignidad: cuando no hay espumante, se mezcla cerveza helada con bebida de fantasía — o vino joven con gaseosa — y se brinda igual. El nombre es autoburla y orgullo a la vez.
Origen e historia
Expresión del humor popular chileno: nombrar la carencia y celebrarla. La mezcla existe en cada país con otro apodo; el chileno es de los más honestos.
Preparación paso a paso
- Mitad cerveza helada.
- Mitad bebida de fantasía helada.
- Brindis inmediato, sin protocolo.
Errores que lo arruinan
- Tomársela en serio: es brindis de humor, no de cata.
Consejos del fichero
- Todo helado es la única regla.
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