Tragos con vino
Temblor
Ni terremoto ni réplica: el vaso mediano de 200 ml para los que miden sus fuerzas.
- Vaso
- Vaso mediano (200 ml)
- Temperatura
- Muy frío
- Hielo
- Sin hielo
- Técnica
- Directo en el vaso
- Preparación
- 3 min
- Dificultad
- Muy fácil
- Fuerza
- Media
- Región
- Santiago
En la escala sísmica de la fonda, el temblor es el vaso mediano: unos 200 ml de pipeño con helado de piña y granadina. Algunos lo piden como primer trago para tantear; otros como el último cuando la réplica quedó corta.
Origen e historia
Parte de la misma familia de nombres del terremoto, consolidada en los bares santiaguinos de fines de los ochenta.
Preparación paso a paso
- Dos cucharadas de helado de piña en vaso mediano.
- Pipeño muy frío hasta el borde.
- Granadina por el centro y bombilla.
Consejos del fichero
- Es el tamaño correcto para quien quiere probar el pipeño del año sin comprometer la tarde entera.
Variantes
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Terremoto
Pipeño bien frío, helado de piña y un chorro de granadina. El rey de la fonda: dulce, traicionero y más fácil de hacer que de pararse después.