Limón

Pisco Sour Chileno

Pisco, limón, dulzor y espuma: el sour a la chilena, más directo que el peruano y perfecto como aperitivo.

Piscola

también: Pisco cola · combinado nacional

Pisco, bebida cola y mucho hielo. El combinado nacional: simple de hacer, difícil de hacer bien, y con su propio día — el 8 de febrero.

Bebida Primavera 0.0

también: Primavera sin alcohol

Uva, naranja, piña, limón y burbujas: una reconstrucción contemporánea de una bebida sin alcohol de archivo.

Borgoña sin alcohol

también: Borgoña 0.0

Frutillas, uva, limón y burbujas: la borgoña de fonda convertida en un mocktail 0.0.

Calafate sour

Pisco, calafate y limón en copa sour: el cóctel púrpura de la Patagonia, con la leyenda de que quien come calafate vuelve.

Chicha sour

Pisco, chicha y limón en copa sour: las dos bebidas de septiembre en un solo trago de espuma.

Chuflay

Pisco con ginger ale en vaso largo: el trago elegante de club que entró a Chile por la marinas inglesa y chilena.

Clery sin alcohol

también: Clery 0.0

Uva blanca, frutilla, piña y soda: un clery 0.0 dorado, fresco y de jarra.

Licor de oro

también: Licor de oro chilote

Suero de leche, aguardiente, azafrán y limón: el licor dorado de Chonchi que se sirve en copita mínima.

Limonada de murtilla

también: Murtilla fizz 0.0

Murtilla, limón y soda: una limonada rosada, ácida y perfumada con un fruto nativo del sur de Chile.

Mango sour

Pisco con pulpa de mango y limón: el sour tropical que aprovecha los mangos del norte, cremoso y de color sol.

Manzana y membrillo 0.0

también: Spritz de manzana y membrillo

Manzana fresca, jarabe de membrillo y soda: un spritz 0.0 dorado, ácido y fragante.

Maqui spritz 0.0

también: Maqui con limón y soda

Maqui, limón y soda: un spritz morado, seco y refrescante que pone un fruto nativo en el centro del vaso.

Miel de uva 0.0

también: Uva, limón y miel

Uva oscura, miel, limón y burbujas: un mocktail profundo y frutal inspirado en una bebida chilena de archivo.

Perla negra

Pisco con bebida cola y limón: la prima oscura de la piscola, de bar nocturno y medida corta.

Pillín

Pisco, miel y limón en vasito corto: el trago remedio que se receta contra el resfrío y se toma por gusto.

Pistón

también: Pisco tonic

Pisco, tónica, limón y hielo abundante: el highball chileno de burbujas secas y final cítrico.

Refresco de guinda

también: Guinda 0.0

Jarabe de guinda, limón y soda: un refresco rojo, ácido y corto que funciona como aperitivo sin alcohol.

Serena libre 0.0

también: Papaya libre sin alcohol

Papaya, naranja, limón y soda: el trago del Norte Chico en versión 0.0, tropical y brillante.